Tetra pirofosfato de sodio

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Tetra pirofosfato de sodio

Sinónimos: pirofosfato tetrasódico, difosfato de sodio, TSPP
Formula molecular: Na4P2O7
Peso molecular: 265.9
Estándar: HG2923-1999 (Categoría alimenticia)
Número CAS: 7722-88-5
Propiedades
El anhidro pirofosfato de sodio viene como polvo blanco, es soluble en varios solventes, absorbe fácilmente la humedad, pero es insoluble en etanol; Su densidad relativa es de 2.45g/cm3 y su punto de fusión 890. Se puede disolver al aire libre. Su solución acuosa muestra una alcalinidad débil pero se puede hidrolizar en fosfato de di-sodio cuando se hierve.
El pirofosfato de sodio 10H2O viene en cristales blancos con forma de aguja y es soluble en agua e insoluble en alcohol, solución acuosa es alcalina.

Especificaciones

ÍtemCalidad alimentaria
AspectoPolvo blanco o gránulos
Ensayo (Na4P2O7) %≥96.5
Hierro (Fe) %/
Metales pesados ​​(como Pb) %/
Arsénico (As) %≤0.0003
Plomo (Pb) %≤0.0002
Fluoruro (F) %≤0.001
pH (1% sol.)9.9-10.7
Agua insoluble %≤0.1
Pérdida por ignición %≤0.5

Uso: se utiliza como agente tampón, agente emulsionante, ingrediente nutricionale y agente promotor de la calidad

Embalaje y Almacenamiento
Bolsas de PP+PE de 25kgs con red. Podemos proporcionar paquetes de acuerdo a los requisitos de los clientes, almacene el producto en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
Identificación y clasificaciones de los peligros: N/A
Tiempo de conservación: 12 meses.
Soporte: hoja de datos de seguridad de materiales, ácido pirofosfato de sodio (MSDS).

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